LỰA CHỌN LÒ NƯỚNG PHÙ HỢP NHU CẦU SỬ DỤNG

LỰA CHỌN LÒ NƯỚNG PHÙ HỢP NHU CẦU SỬ DỤNG

Lo nuong là một vật dụng không thể thiếu trong căn bếp hiện đại, đặc biệt với những người thích tự làm các món nướng hoặc làm bánh tại nhà.
Ở Việt Nam lo nuong không thông dụng bằng ở các nước phương Tây do những khác biệt trong đặc trưng ẩm thực. Tuy nhiên ngày nay lo nuong xuất hiện ngày một nhiều hơn. Khi bạn chọn mua lo nuong, ngoài thương hiệu, cũng cần chú ý đến những đặc điểm của từng loại lò để có được sự lựa chọn thích hợp.
1. Nhiên liệu: Hiện nay phổ biến là lo nuong dùng điện, tuy nhiên cũng có 1 số loại lò sử dụng gas. Với tình hình giá điện tăng cao thì lo nuong dùng gas đang được nhiều người quan tâm hơn.
2. Lắp đặt: Có 2 loại lo nuong chính
• lo nuong gắn vào tủ bếp : Loại lo nuong này được gắn cố định vào hệ thống tủ bếp của nhà bạn, thường là dưới bếp đun. Ưu điểm của loại lo nuong này là nhiệt độ ổn định, sử dụng rất tiện lợi. Tuy nhiên bạn phải có gian bếp khá rộng mới có thể lắp được loại lò này.

• lo nuong để bàn : Loại này phổ biến hơn lo nuong gắn cố định. Bạn có thể mua nó ở đa phần các cửa hàng siêu thị điện máy. Loại lo nuong này bạn có thể đặt ở bất cứ đâu trong bếp. Giá thành loại lò này khá rẻ so với lo nuong gắn cố định. Tuy nhiên nhiệt độ của loại lo nuong này thường không ổn định vì hệ thống cách nhiệt khá đơn giản để giảm giá thành. Bạn có thể tìm mua những loại lò giữ nhiệt tốt hơn nhưng giá cũng không hề thua kém lo nuong gắn cố định.

3. Loại lo nuong
Toaster Oven : Loại lo nuong cỡ rất nhỏ này chủ yếu dùng để làm nóng bánh mì ăn sáng. Loại này có thể dùng để nướng 1 số món thịt cá với số lượng ít do dung tích của nó chỉ chừng 10l. Tuy nhiên bạn không thể tính chuyện làm bánh với loại lo nuong này.
• Convention Oven : Đây là loại lo nuong phổ biến nhất với dung tích trong khoảng 20-40l. Lò này thường có 2 nguồn nhiệt trên dưới. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, lựa chọn nguồn nhiệt.

• Convection Oven : Loại lo nuong này không có nhiều khác biệt so với lò Convention, tuy nhiên trong lò có thêm quạt để giúp khí nóng trong lò lưu thông. Khi đó, nhiệt trong lo nuong sẽ đều hơn, thời gian nướng cũng sẽ ngắn hơn. Giá của loại lo nuong này cao hơn lò Convention 1 chút.
4. Các tính năng khác
• Đèn: Giúp cho bạn quan sát bánh dễ dàng hơn
• Phun hơi nước: Một số loại bánh như bánh mỳ Pháp cần phải phun hơi để vỏ bánh đẹp và giòn hơn. Loại lo nuong này là lý tưởng cho nhưng ai hay làm bánh mỳ
• Cách nhiệt gốm: Một số loại lo nuong nguồn nhiệt được bọc bởi các lớp gốm, khiến cho nhiệt độ của lò được ổn định hơn. Tuy nhiên thời gian bật cho lò nóng sẽ lâu hơn
• Chống dính: Bên trong lo nuong được phủ 1 lớp chống dính giúp cho việc lau dọn lò dễ dàng hơn
Trên đây là một số điều cần lưu ý khi bạn chọn mua lo nuong. Nếu như nhu cầu của bạn chỉ ở mức làm nóng bánh, hay thi thoảng nướng các món mặn thì bạn có thể mua bất cứ loại lò nào. Tuy nhiên nếu như bạn mê làm bánh, thì bạn cần phải mua lò với những chức năng tối thiểu là:
• Có 2 nguồn nhiệt (trên dưới) , lựa chọn được nguồn nhiệt
• Điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian
• Nhiệt độ tối đa của lò phải trên 200 độ C
• Dung tích từ 20l trở lên
do go dong ky , ban ghe, ban ghe phong khach, do gia dung , may loc nuoc ro, lo nuong , lo vi song , may phat dien, loa vi tinh , bo luu dien , qua tang sang tao , qua tang doc dao